为丰富辅导员文化生活,舒缓工作压力,提升人文素养,搭建交流成长平台,5月8日下午,河南工学院第三十八期辅导员沙龙在温馨雅致的氛围中顺利开展。本次沙龙由党委学工部主办,李佩珊辅导员工作室承办,以“慢享咖时光 共话育人心”为主题,特邀发现生活咖啡烘焙工坊主理人刘艳芳担任主讲。各学院辅导员代表齐聚一堂,在咖啡香气中共享文化盛宴、共商育人之道。
活动伊始,刘艳芳以“从种子到杯子”为主线,系统讲解精品咖啡知识。从咖啡的起源传说、全球种植带分布,到阿拉比卡、罗布斯塔等三大咖啡豆品种特性,再到日晒、水洗、蜜处理等生豆加工工艺与浅焙、中焙、深焙的烘焙差异,内容深入浅出、通俗易懂。她详细阐释了精品咖啡“高品质、可追溯、重风味”的核心理念,打破大家对咖啡“只是饮品” 的传统认知,让在场老师感受到咖啡文化的深厚底蕴。
在实操与互动环节,刘老师现场展示手冲、法压壶、虹吸壶等常用咖啡器具,讲解美式、拿铁、卡布奇诺、澳白等经典咖啡品类的区别与制作要点,并示范科学冲泡技巧,分享最佳饮用时间、健康益处与禁忌人群等实用知识。老师们亲手体验咖啡冲泡,在研磨、萃取、品鉴的过程中,感受咖啡风味层次变化,放松身心、交流心得。
品鉴之余,老师们围绕学生教育管理、心理健康疏导、职业成长规划等工作话题畅所欲言。大家结合日常育人经历,分享经验、交流困惑、凝聚共识,在轻松愉悦的氛围中增进情谊、碰撞思路,为后续学生工作注入新活力。
此次辅导员沙龙将文化体验与工作交流有机结合,既让老师们在忙碌工作中收获片刻闲适,提升生活情趣,又搭建了互学互鉴、共同成长的交流平台。参与老师纷纷表示,本次沙龙形式新颖、内容充实,既舒缓了工作压力,又拓宽了工作思路。未来,党委学工部将持续创新辅导员沙龙形式,丰富活动内涵,着力打造有温度、有深度、有力度的辅导员成长平台,助力辅导员以更饱满的热情、更昂扬的状态投身立德树人工作,为学校高质量发展贡献力量。(党委学工部 李佩珊辅导员工作室 文/图)


